Delicias de pimientos al queso

Ingredientes:

3 pimientos rojos
150 gr de queso rallado
1 huevo
50 gr. de queso Roquefort
100 gr de foie-gras
Pimienta

Preparación:

Limpiar y partir los pimientos por la mitad
En un recipiente mezclamos el queso rallado, con el foie-gras, el queso Roquefort y el huevo, hasta que los ingredientes estén bien unidos.
Cuando tengamos la pasta hecha rellenamos cada mitad de pimiento con ella y los disponemos en una fuente.
Metemos en el microondas durante 13 minutos a potencia máxima. Sacamos y servimos.

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