Plátanos con pasas

Ingredientes:
4 plátanos
2 naranjas
50 g de pasas
1 vaso de ron
25 g de mantequilla
canela

Preparación:

1. Ponemos a remojar las pasas en el ron hasta que se hinchen un poco. Mientras derretimos la mantequilla en una sartén y doramos los plátanos a fuero suave para que se doren los plátanos sin que se quemen y de esa manera resulten tiernos.
2. Espolvoreamos con la canela, y hechamos el zumo de las naranjas, dejándo cocinar todo unos dos 2 minutos. Añadimos las pasas remojadas en ron y el ron y flambeamos unos instantes.
3. Disponemos los plátanos en una fuente y los servimos recién hechos.

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