Pinchos de queso rebozados.

Ingredientes:

600 gr de queso feta o Brie, o cabra
Una cabeza de ajos triturados
200 gr de pan rallado
1 ramita de perejil
2 huevos
Aceite de oliva

Preparación:

• Cortamos el queso en dados y los colocamos en palos o pinchos de brochetas de forma que queden juntos.

• Ponemos el pan rallado en un bol y le incorporamos el ajo bien triturado. Batimos los huevos y ponemos a calentar aceite en una sartén.

• Para preparar los pinchos, pasamos las brochetas que hemos preparado por le huevo y después por le pan rallado y doramos en el aceite bien caliente y servimos.

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