Ingredientes:
2 rodajas de salmón fresco
1 lata de leche evaporada
2 cdas. De salsa de tomate
4 huevos,
miga de pan,
sal y pimienta negra, mantequilla
Preparación:
- Doramos el salmón con la mantequilla derretida. Sacamos y escurrimos bien. Lo desmenuzamos en un bol y añadimos todos los demás ingredientes con las migas de pan que previamente hemos bañado en un poco de leche. Molemos todo con la ayuda de una batidora y Salpimentamos.
- Engrasamos un molde para horno y vertimos la mezcla. Horneamos durante unos 20- 25 minutos en horno caliente. Para servirlo lo acompañamos con una salsa rosada
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