Tarta de fresones

Ingredientes:

½ kg de fresones
100 gr. de harina
100 gr de fécula
200 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
6 huevos
Vainilla en polvo
Un vaso de kirsch
Nata montada
50 gr. de de azúcar para los fresones

Preparación:

1. Batimos los huevos con el azúcar, cuando estén cremosos agregamos la harina y la fécula, mezclamos todo muy bien y añadimos la vainilla en polvo junto con la mantequilla fundida. Amasamos y extendemos la masa en una fuente para horno untada con mantequilla. Metemos en el horno a temperatura moderada durante unos treinta minutos. Sacamos del horno y dejamos enfríar.
2. Por otro lado bañamos los fresones con el kirsch y los 50 gramos de azúcar y los dejamos macerar una hora.
3. Transcurrido ese tiempo bañamos la tarta que teníamos a enfriar con el kirsch de los fresones, y colocamos éstos cubriendo la superficie. Cuando estén todos colocados decoramos la tarta con la nata montada.
   

Imprimir