Higos al horno con miel

Ingredientes:

800 gr de higos maduros
50 gr. de miel
1 cda, de mantequilla
Un chorrito de Grand Marnier o Cointreau
Una pizca de canela en polvo
4 ramas de tomillo

Preparación:

1. Calentamos el horno con una temperatura de 200 º
2. Mientras en un cazo calentamos la miel con la mantequilla, el licor y la canela y removemos sin parar hasta que tengamos una mezcla bien líquida y reservamos.
3. Lavamos los higos, y les cortamos un poco el rabito y abrimos en cuatro partes, evitando que se separen del todo, es decir que queden unidos por la base, así logramos que queden erguidos.
4. En una bandeja de horno colocamos los higos y echamos sobre ellos la mezcla que tenemos reservada. Añadimos unas ramitas de tomillo y horneamos unos 20-25 minutos.
   

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